سبوس برنج یک کیلویی

سبوس برنج چیست؟
سبوس برنج همواره زبان زد بوده و دارای ارزش غذایی بالایی است. علاوه بر پروتئین، Rice bran منبع عالی ویتامین های B و E است. سبوس همچنین حاوی مقادیر کمی آنتی اکسیدان است که به عنوان کلسترول پایین در انسان در نظر گرفته می شود. خیلی از افراد اقدام به خرید برنج برای تهیه ی این ماده غذایی با ارزش می کنند.

سبوس برنج حاوی 10 تا 23 درصد روغن سبوس است. طبیعت روغنی آن سبوس را به یک چسب عالی برای خوراک حیوانات تبدیل می کند. روغن سبوس پس از تثبیت و استخراج، یک روغن گیاهی با کیفیت برای پخت و پز یا خوردن است. در ادامه از این مطلب از وبسایت گیلان کشت شما را با سبوس برنج چیست؟ این ماده غذایی دارای چه مزایا و خواصی است؟ طریق استفاده از آن چگونه است و چه افرادی مجاز به استفاده از آن نیستند؟ طبع و طریقه نگهداری پس از خرید سبوس برنج به چه صورت است؟ خواص و راهنمای خرید آن آشنا کنیم.

تاریخچه تولید سبوس برنج
غلاف و لایه نازکی که بر روی دانه های برنج قرار گرفته است سبوس نامیده می شود. این لایه نازک دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است از نظر پزشکی و سلامت نیز می تواند به سلامتی بدن و جسم کمک بسیار زیادی بکند. زمانی که سبوس برنج از دانه های آن جدا می شود در اصل بخش اصلی ارزش غذایی آن دست می رود فقط برنج خوش رنگ سفید شده آن باقی می ماند که تقریبا هیچ ویتامینی در خود نخواهد داشت.

سبوس برنج دارای انواع ویتامین های B است. برنج در اصل دارای دو پوسته سفت و محکم است که پوسته اول آن بعد از برداشت کنده شده و پوسته دوم آن که سبوس اصلی است در مرحله بعدی جدا می شود. به پوسته درونی برنج ، سبوس برنج یا لایه Bran گویند این لایه بعد از شلتوک قرار دارد و در فرایند تبدیل در مرحله سایش از برنج جدا میشود و خواص بسیاری دارد برنجی که سبوس از روی آن جدا نشده است را برنج قهوه ای می گویند.

فواید خرید سبوس برنج چیست؟
مردم از Rice bran برای کلسترول بالا، دیابت، فشار خون بالا، عملکرد ورزشی و بسیاری اهداف دیگر استفاده می کنند. این محصول از لایه بیرونی برنج (Oryza sativa) به دست می آید. روغن سبوس برنج به عنوان یک “روغن سالم” در ژاپن، آسیا و به ویژه هند محبوب است. خیلی از افراد ممکن است که آن را با شلتوک برنج اشتباه بگیرند؛ اما شلتوک لایه بیرون برنج بوده و سبوس آن لایه درونی برنج است. در ادامه شما را با خاصیت خرید سبوس برنج آشنا می کنیم.

خواص خرید سبوس برنج در طب سنتی
در طب سنتی Rice bran از باارزش ترین مواد غذایی برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها شناخته می شود. طبع آن معتدل بوده و از این رو تمامی مزاج ها می توانند از آن استفاده کنند. به همین دلیل آن را به یک ماده خارق العاده تبدیل کرده است.

خواص سبوس برنج

خواص سبوس برنج قهوه ای برای پوست و مو
این ماده غذایی باارزش شامل ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی است که موجب افزایش سلامت پوست شما می شود. Rice bran برای پوست تان به دلیل داشتن موارد زیر بسیار مفید هستند:

ویتامین B
ویتامین E
مواد معدنی
فرولیک اسید
گاما ارزیانول